大衆酒場 楓

カウンターに腰を下ろしたら、まずは看板の「牛もつ煮込み」や「炙り上たん刺」から始めるのが心地よいリズムを作ってくれます。大衆酒場 楓では、ポン酢や青唐醤油で味わう「炙り牛ハラミ」や、香ばしいタレを絡めた「とんとろ青唐ダレ串」など、肉の脂と薬味を効かせた酒肴が揃っています。ふんわりと仕立てられた「楓のニラ玉」や、手作りの温かみがある「自家製シューマイ」も、一杯目のグラスをぐっと進めてくれる頼もしい一皿です。

酒場の情緒を深めてくれるのは、壁一面の短冊を眺めるようなドリンクの幅広さです。定番の白・黒ホッピーや元祖ハイボールとして親しまれるホイスはもちろん、ぶどう割りやバイスサワー、すももスカットなど下町らしい割りものが勢ぞろいしています。さらに豆乳ハイや抹茶ハイを合わせた「うぐいす」、めかぶ茶割といった少し珍しいお茶割りまで選べるため、次の注文を迷う時間そのものが楽しめます。

グループでテーブルを囲むなら、2人前から頼める「国産黒毛和牛もつ鍋」を主役に据え、豚バラや中華麺、雑炊セットを追加して締めくくるのも満足感の高い選択です。一人でサクッと一杯傾ける日も、気心の知れた仲間とじっくり料理をつつく夜も、活気ある空間で気兼ねなく杯を重ねられます。